特盛機関 麺ルフ

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。ラーメンブログをエヴァ風に工事中。

2018年10月

粗挽きトウガラシ発見!王道家取手本店

粗挽きトウガラシ発見!王道家取手本店

午前中に用事で取手に行き、用事が済んだ頃合いが丁度 王道家さんの開店時間。

いつも混んでいる王道家さんに楽に入るチャンス。

入ってみたら、開店時間の少し前から営業していたのでしょうか?
平日なのに既にほぼ満席です。

それでも直ぐに案内してもらったので、良かった。

いつもの違う席。

ふと見ると、あるじゃ無いですか!?粗挽きトウガラシ。これはたっぷり頂きますよ。



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春日亭(神田店)さんの炙りとん黒油そば

春日亭(神田店)さんの炙りとん黒油そば

都内で打ち合わせがあったので、春日亭さんに行きました。

今回は、行った事の無かった神田店。

駅から直ぐにありますが、周りは有名店ばかりの激戦区。

春日亭さんも満席キープで流石です。
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らーめん流星さんの限定?辛味噌らーめん

らーめん流星さんの限定?辛味噌らーめん

柏の朝ラーの味方、らーめん流星さん

夜勤中に味噌ラーメン食べたい熱が上昇してしまい、本日お邪魔致しました。

味噌ラーメンは2種類、味噌らーめんと、辛味噌らーめん

今回は、野菜たっぷりの盛り付けに目が行ってしまい、辛味噌らーめんを頂きました。

煮玉子は、トッピングメニューで100円です。
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柏市場のらーめん流星さん、台湾まぜそば

らーめん流星さんの台湾まぜそば

最近の夜勤明けのお楽しみ。

柏市場内にあるお店、らーめん流星さん。すっかりお気に入りのお店です。

本日は、台湾まぜそば

見た目、少し量が少ない印象もありますが、この後に追い飯をすると思えば丁度よい量です。続きを読む

日清のつけ麺の達人 濃厚魚介醤油

日清のつけ麺の達人 濃厚魚介醤油

魚介系つけ麺を食べたくなりましたが、外食する気持ちにならず、Big-Aで袋生麺のつけ麺を買いました。

せっかくなので、トッピング類も少しだけ豪華に。

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日清カップヌードルクレイジーチリチリ♪チリトマトビッグ

日清カップヌードルクレイジーチリチリ♪チリトマトビッグ

チリトマトヌードル好きとしては、食べなくてはならない辛さ20倍

日清カップヌードルクレイジーチリチリ♪チリトマトビッグ
(音符も商品名です)続きを読む

麺やまだ平日夜限定の台湾まぜそば

麺やまだ平日夜限定の台湾まぜそば

千葉ニュータウンの麺やまださんがお気に入りです。

レギュラー麺メニューを全制覇してやろう。と、思って最後の台湾まぜそばを仕事帰りに食べに行きました。

お店に着いてから気付きました。

台湾まぜそばは、平日の夜限定のメニューでした。

…ま、半レギュラーと、いう事で。続きを読む

バリカタは初注文・のじじRさん

バリカタは初注文・のじじRさん

仕事帰りの、のじじRさん

前に行った時に、隣のお客さんが麺バリカタ注文しているのを見かけました。

そういえば、いつも自分は硬め注文。

のじじRさんの煮干し中華そば。絶対にバリカタが自分には合っているはず。

それを食べに行きました。

しかし、残念な事に、ハードは売り切れ。ノーマルとイージーしかありません。

なので、仕方無くノーマルの煮干し中華そば、味玉、チャーシュー増しで注文。続きを読む

辛さと煮干しの共存。寿がきや花道煮干し辛味噌ラーメン

辛さと煮干しの共存。寿がきや花道煮干し辛味噌ラーメン

煮干しも食べたいけど、辛いのも食べたい。

そんな時の寿がきや花道煮干し辛味噌ラーメン続きを読む

大勝軒てつ3日間限定、豚骨煮干し蕎麦

大勝軒てつ3日間限定、豚骨煮干し蕎麦

ツイッターにて、大勝軒てつさんで煮干し系の限定メニューが行われるとの情報を見つけ、数日前からチェックしていました。

昨年まで我孫子で営業されていた、煮干し蕎麦の名店「蓮の華」。

元・店長である富島氏が作る、大勝軒てつでの最後の限定メニューらしい。

蓮の華の煮干し蕎麦は、私が煮干しラーメンの素晴らしさを知ったお店。これは外せない。
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カップ麺の味変アイテム超辛牛焼肉そぼろ


カップ麺の味変アイテム超辛牛焼肉そぼろ

ちょっと前に業務スーパーで買った超辛牛焼肉そぼろ

これはラーメンに合いそうだと思って、購入。

なるべく個性が無く、スタンダードなカップ麺で食べてみようと思って、カップスターの味噌味で食べてみました。




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豚骨ワサビは新しい発見。エースコック ブタメンBIG わさびとんこつ味

エースコック ブタメンBIG わさびとんこつ味

大きなブタメンを見つけ、豚骨にワサビというのが珍しく買ってみました。
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麺やまださんのマイルドで丁寧な味の豚骨醤油

麺やまださんのマイルドで丁寧な味の豚骨醤油

最近通いはじめている、千葉ニュータウンの麺やまださん。

先日来た時に豚骨醤油らーめんがある事に気付き、これは頂いてみなくては。

自分がラーメン好きになった切っ掛けの一つが豚骨醤油ラーメン。

お店の説明を読むと

6時間煮込み、鶏油でマイルドにしたげた

と、あります。

最近食べていたのは背脂たっぷりな荒ぶる豚骨醤油ばかりでしたので、同じ豚骨醤油でも違った期待を持って注文しました。
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レタスとレモン、刻み大葉!濃厚鶏そば麺やまだ

レタスとレモンが意外と合う、麺やまだ濃厚鶏そば

千葉ニュータウンの麺 やまだ さん。

中華そば、つけ麺の魚介の味が美味しかったので、すっかり魚介系のお店と思い込んでしまいましたが、前に訪問した時に隣のお客さんが食べていたラーメンにレタスが入っている?これは気になりました。

そんなで、本日の日勤仕事帰りに行ってみました。

20時終業でも嬉しい22時まで。千葉ニュータウン中央の麺 やまだ さんの

濃厚鶏そばチャーシュー味玉トッピングです。


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151円の幸せ。かつお香るかけそば

151円の幸せ。かつお香るかけそば

仕事帰りにマクドナルドの夜マック(100円でパティ2倍サービス)でビックマックセットを食べたのですが、もう少し食べたい感じでビッグ・エーで購入。

値引きの151円。お値段も量も丁度良い。
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自販機のチリトマトヌードル

写真 2018-10-08 12 11 38

本日祭日だという事に気付かず、仕出し弁当の注文を仕損じでしまいました。

仕事先の休憩室にある自販機で日清カップヌードルのチリトマトヌードル
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ひむろ我孫子店さん限定の横浜家系ラーメン!!

ひむろ我孫子店さん限定の横浜家系ラーメン!!

ツイッターで、北海道らーめんひむろ我孫子店さんの限定メニューの記事を知りました。

なんと、横浜家系ひむろ家!!

王道家の方のアドバイスがあってのメニューとの事。

うちの近隣のラーメン屋さん、結構お店同士で仲が良い雰囲気もあって素敵です。
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朝ラーの味方、濃厚!らーめん流星さんのチャーシュー白湯らーめん

濃厚でした、らーめん流星さんのチャーシュー白湯らーめん

柏の葉周辺の夜勤の友、らーめん流星さん。(柏市場内です。)

前回初訪問の時には清湯らーめんを食べたので、今日は白湯ラーメン。

ネギ、ほうれん草、チャーシュー増しにしたので、写真では本体が全く見えません。
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王道家で野菜づくし

王道家で野菜づくし

SNSで拝見した家系の玉ねぎ増しが美味しそうでしたので、直系の味で食べたいと思い取手の王道家さんに行きました。

王道家さんは元・吉村家直系。酒井製麺をやめて自家製麺に変えてから直系から脱してしまったらしいです。

と、いってもウチから近いところで食べられる直系の味を受け継いでおります。
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スープを飲み切る直前が美味い、純輝さんの塩バジルらーめん

スープを飲み切る直前が美味い、純輝さんの塩バジルらーめん

一昨日初めて行った、らーめん純輝さん

元々は塩バジルらーめんという珍しいメニューを出していると知って興味を持ちました。

自分でバジルソースを作るくらい、パスタのジェノベーゼが大好きなんですよね。

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10月8日まで延長、大勝軒てつさんの無双ラーメン!!

10月8日まで延長、大勝軒てつさんの無双ラーメン!!

柏市の大勝軒てつさんの限定メニュー、無双ラーメンシリーズ。

なんでも9月いっぱいで終了の予定だったのが、お客様の要望が多く延長が決定。

10月8日までとなりました。

それなら自分も、もう1回くらい食べたい。

前に頂いてとても美味しかった辛ネギ無双ラーメンをいただきにいきました。
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